Vargas, Johnny, Mónica Vivanco, y Emma Castro. «Efecto De La radiación En Las características microbiológicas, físico químicas Y evaluación Sensorial De La Cúrcuma (Curcuma Longa)». Informe Científico Tecnológico 12, no. 1 (febrero 16, 2022): 37–39. Accedido noviembre 21, 2024. https://revistas.ipen.gob.pe/index.php/ict/article/view/62.